Um curso completo para quem deseja dominar panificação e confeitaria com técnica profissional e prática intensiva. Você aprende massas, cremes, pães artesanais, folhados, merengues, chocolates, tortas, bolos contemporâneos e cake design. O objetivo é te dar autonomia para criar, adaptar e executar qualquer receita com qualidade de confeitaria profissional.
Pessoas apaixonadas por confeitaria e panificação; iniciantes que desejam aprender do zero; alunos que pretendem empreender com doces e pães; e entusiastas que querem dominar técnicas profissionais para produzir em casa com qualidade superior.
Domine as bases da confeitaria e da panificação de forma 100% prática. Aprenda massas, cremes, pães, chocolates, folhados, técnicas profissionais, decoração e finalização — do básico ao avançado — para criar doces e pães com excelência.
Panificação Confeitaria Cake Designer Objetivo final: autonomia total para criar, adaptar e executar doces e pães com padrão profissional.
Panificação
Confeitaria
Cake Designer
Objetivo final: autonomia total para criar, adaptar e executar doces e pães com padrão profissional.
Nada pronto: aqui você aprende cozinhando de verdade, com cada receita feita do zero.
Ensino estruturado para que você ganhe técnica, confiança e autonomia na cozinha.
Nossos chefs vivem a gastronomia e estão lado a lado com você em cada etapa.
Cozinhas equipadas, ambiente acolhedor e pensado para inspirar sua evolução.
Do hobby ao profissional, temos formações que se encaixam no seu momento de vida.
Alunos que descobriram novos hobbies, mudaram de carreira e encontraram prazer na cozinha.
Na Chef Gourmet BH, cada detalhe é planejado para que você aprenda de verdade, com confiança e prazer.
Panificação e Confeitaria
O curso mudou minha forma de fazer bolos e pães.
Panificação e Confeitaria
O curso mudou minha forma de fazer bolos e pães.
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Reunimos aqui as respostas para as dúvidas mais comuns sobre nossos serviços e processos.
A maior parte dos nossos cursos, são pensados para iniciantes ou apaixonados pela gastronomia que querem aprender com leveza e técnica. Em caso de dúvida, fale conosco.
