Uma jornada gastronômica incrível para crianças e adolescentes. Eles aprendem técnicas básicas de cozinha, sobremesas, massas, pães, lanches, culinária brasileira e internacional — tudo de forma prática, criativa e segura. O objetivo é desenvolver autonomia, disciplina, coordenação motora e amor pela gastronomia.

Esse curso é ideal para você que:

Crianças e adolescentes que gostam de cozinhar ou desejam aprender; jovens criativos; alunos que buscam desenvolver habilidades culinárias, disciplina, autonomia, trabalho em equipe e coordenação motora através da gastronomia prática.

12 meses de duração

Infantil

Curso Chef Junior

Curso completo para crianças e adolescentes que desejam aprender a cozinhar de forma divertida, segura e totalmente prática. Do básico às culinárias do mundo, desenvolvendo autonomia, criatividade e habilidades para a vida.

O que você vai aprender

Cozinha de Festinha & Clássicos Crianças Amam

  • Coxinha, brigadeiro, pastéis, empadinha, pudim
  • Pizza salgada e doce

     

Bases da Cozinha

  • Molho bechamel, molho de tomate, demi-glace
  • Velouté e holandesa
  • Bases de sabor e temperos

     

Confeitaria Inicial

  • Tortinhas, merengues, bolos simples e recheados
  • Tortas caseiras, sobremesas clássicas

     

Panificação Criança-Adaptação

  • Pão de batata, pão sírio, pães caseiros
  • Grissinis, pães de legumes, patês e antepastos

     

Gastronomia Brasileira

  • Entrevero, sagu, galinhada, bolo de arroz
  • Tapioca, cartola, baião de dois, cocada

     

Gastronomia Internacional

  • Burger e donuts (EUA)
  • Tortilla e churros (Espanha)
  • Guacamole, nachos, tacos (México)
  • Sushi, sashimi e temaki (Japão)
  • Massas e molhos clássicos (Itália)
  • Ratatouille e mil folhas (França)
  • Sfiha e esfiha (Árabe)
  • Butter chicken (Índia)

     

Carnes e Preparos Básicos

  • Frango, bovino, suíno, peixe
  • Cortes simples e técnicas iniciais

     

Cozinha do Dia a Dia

  • Arroz, feijão, ovo, sanduíches quentes e frios
  • Pratos completos que desenvolvem independência

     

Dias Criativos

Atividades livres que estimulam autonomia, tomada de decisão e criatividade culinária.

Objetivo final: formar jovens cozinheiros confiantes, criativos e com base técnica para cozinhar com autonomia.

Carga horária e estrutura

Cozinha de Festinha & Clássicos Crianças Amam

  • Coxinha, brigadeiro, pastéis, empadinha, pudim
  • Pizza salgada e doce

     

Bases da Cozinha

  • Molho bechamel, molho de tomate, demi-glace
  • Velouté e holandesa
  • Bases de sabor e temperos

     

Confeitaria Inicial

  • Tortinhas, merengues, bolos simples e recheados
  • Tortas caseiras, sobremesas clássicas

     

Panificação Criança-Adaptação

  • Pão de batata, pão sírio, pães caseiros
  • Grissinis, pães de legumes, patês e antepastos

     

Gastronomia Brasileira

  • Entrevero, sagu, galinhada, bolo de arroz
  • Tapioca, cartola, baião de dois, cocada

     

Gastronomia Internacional

  • Burger e donuts (EUA)
  • Tortilla e churros (Espanha)
  • Guacamole, nachos, tacos (México)
  • Sushi, sashimi e temaki (Japão)
  • Massas e molhos clássicos (Itália)
  • Ratatouille e mil folhas (França)
  • Sfiha e esfiha (Árabe)
  • Butter chicken (Índia)

     

Carnes e Preparos Básicos

  • Frango, bovino, suíno, peixe
  • Cortes simples e técnicas iniciais

     

Cozinha do Dia a Dia

  • Arroz, feijão, ovo, sanduíches quentes e frios
  • Pratos completos que desenvolvem independência

     

Dias Criativos

Atividades livres que estimulam autonomia, tomada de decisão e criatividade culinária.

Objetivo final: formar jovens cozinheiros confiantes, criativos e com base técnica para cozinhar com autonomia.

Benefícios exclusivos:

Aulas 100% práticas

Nada pronto: aqui você aprende cozinhando de verdade, com cada receita feita do zero.

Metodologia que transforma

Ensino estruturado para que você ganhe técnica, confiança e autonomia na cozinha.

Professores apaixonados

Nossos chefs vivem a gastronomia e estão lado a lado com você em cada etapa.

Estrutura moderna em BH

Cozinhas equipadas, ambiente acolhedor e pensado para inspirar sua evolução.

Cursos para todos os perfis

Do hobby ao profissional, temos formações que se encaixam no seu momento de vida.

Mais de 1.500 histórias reais

Alunos que descobriram novos hobbies, mudaram de carreira e encontraram prazer na cozinha.

O que nossos alunos estão dizendo:

Na Chef Gourmet BH, cada detalhe é planejado para que você aprenda de verdade, com confiança e prazer.

FAQ – Perguntas Frequentes

Reunimos aqui as respostas para as dúvidas mais comuns sobre nossos serviços e processos.

Preciso ter experiência prévia?
A maior parte dos nossos cursos, são pensados são pensados para iniciantes ou apaixonados pela gastronomia que querem aprender com leveza e técnica. Em caso de dúvida, fale conosco.
Sim. Ao concluir o curso, você recebe um certificado emitido pela nossa instituição, reconhecido no mercado e ideal para compor portfólio, currículo ou impulsionar sua atuação profissional.
Sim! Oferecemos condições especiais de parcelamento para facilitar sua participação. As opções podem variar conforme o curso. Fale com nossa equipe para consultar as modalidades disponíveis.
Sim. Seguimos nossa política de cancelamento e reembolso, garantindo transparência e segurança para você. Em caso de necessidade, entre em contato com nossa equipe para entender os prazos e procedimentos.

Está pronto para transformar seu hobby em uma experiência única?

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