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Um curso completo e prático para quem deseja entrar no universo da coquetelaria. Você aprende técnicas de corte, ferramentas, fermentação e destilação, montagem de drinks clássicos, variações e criação autoral. Ideal para quem quer trabalhar na área ou dominar drinks profissionais em casa.

Esse curso é ideal para você que:

Amantes de drinks, iniciantes que querem aprender do zero, entusiastas que desejam preparar bebidas profissionais em casa, e pessoas que pretendem atuar em bares, eventos, restaurantes ou trabalhar com coquetelaria de forma profissional.

3 meses de duração

Profissionalizantes

Curso Bartender

Aprenda técnicas profissionais de coquetelaria: cortes, preparo de bases, fermentação, destilação, montagem de drinks clássicos e autorais. Curso 100% prático para quem deseja dominar o balcão e criar bebidas com personalidade.

Faça sua inscrição

O que você vai aprender

Fundamentos da Coquetelaria

  • Tipos de copos e suas funções
  • Tipos de bebidas: destilados, fermentados, licores
  • Técnicas de fermentação e destilação

     

Técnicas Essenciais

  • Tipos de corte de frutas
  • Mistura, maceração, shake, stir, build
  • Texturas, espumas e finalizações

     

Drinks Clássicos

  • Gin Tônica
  • Mojito
  • Margarita
  • Caipirinhas (todas as variações)
  • Piña Colada
  • Sex on the Beach
  • Moscow Mule
  • Aperol Spritz

     

Drinks Autorais

  • Combinações de sabor
  • Criação de xaropes e infusões
  • Equilíbrio entre álcool, acidez, dulçor e amargor
  • Desenvolvimento do seu próprio drink assinatura

     

Boas Práticas & Serviço

  • Organização de bar
  • Controle de insumos
  • Manipulação segura
  • Apresentação e estética da bebida

     

Objetivo final: preparar qualquer drink com técnica, segurança e criatividade, e criar coquetéis autorais com identidade.

Carga horária e estrutura

Fundamentos da Coquetelaria

  • Tipos de copos e suas funções
  • Tipos de bebidas: destilados, fermentados, licores
  • Técnicas de fermentação e destilação

     

Técnicas Essenciais

  • Tipos de corte de frutas
  • Mistura, maceração, shake, stir, build
  • Texturas, espumas e finalizações

     

Drinks Clássicos

  • Gin Tônica
  • Mojito
  • Margarita
  • Caipirinhas (todas as variações)
  • Piña Colada
  • Sex on the Beach
  • Moscow Mule
  • Aperol Spritz

     

Drinks Autorais

  • Combinações de sabor
  • Criação de xaropes e infusões
  • Equilíbrio entre álcool, acidez, dulçor e amargor
  • Desenvolvimento do seu próprio drink assinatura

     

Boas Práticas & Serviço

  • Organização de bar
  • Controle de insumos
  • Manipulação segura
  • Apresentação e estética da bebida

     

Objetivo final: preparar qualquer drink com técnica, segurança e criatividade, e criar coquetéis autorais com identidade.

Benefícios exclusivos:

Aulas 100% práticas

Nada pronto: aqui você aprende cozinhando de verdade, com cada receita feita do zero.

Metodologia que transforma

Ensino estruturado para que você ganhe técnica, confiança e autonomia na cozinha.

Professores apaixonados

Nossos chefs vivem a gastronomia e estão lado a lado com você em cada etapa.

Estrutura moderna em BH

Cozinhas equipadas, ambiente acolhedor e pensado para inspirar sua evolução.

Cursos para todos os perfis

Do hobby ao profissional, temos formações que se encaixam no seu momento de vida.

Mais de 1.500 histórias reais

Alunos que descobriram novos hobbies, mudaram de carreira e encontraram prazer na cozinha.

O que nossos alunos estão dizendo:

Na Chef Gourmet BH, cada detalhe é planejado para que você aprenda de verdade, com confiança e prazer.

FAQ – Perguntas Frequentes

Reunimos aqui as respostas para as dúvidas mais comuns sobre nossos serviços e processos.

Preciso ter experiência prévia?

A maior parte dos nossos cursos, são pensados para iniciantes ou apaixonados pela gastronomia que querem aprender com leveza e técnica. Em caso de dúvida, fale conosco.

Sim. Ao concluir o curso, você recebe um certificado emitido pela nossa instituição, reconhecido no mercado e ideal para compor portfólio, currículo ou impulsionar sua atuação profissional.
Sim! Oferecemos condições especiais de parcelamento para facilitar sua participação. As opções podem variar conforme o curso. Fale com nossa equipe para consultar as modalidades disponíveis.
Sim. Seguimos nossa política de cancelamento e reembolso, garantindo transparência e segurança para você. Em caso de necessidade, entre em contato com nossa equipe para entender os prazos e procedimentos.

Está pronto para transformar seu hobby em uma experiência única?

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